김치 는 한국의 전통 발효식품이다. 소금에 절인 배추나, 무 등을 고춧가루, 파, 마늘 등의 양념에 버무린 뒤 발효시켜 만든다. 한국의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 한국식 식사에서 빠지지 않는 부식이며, 지방에 따라 재료와 조리 방법에 따라 많은 종류가 있다. 다양한 한국 요리에 식재료로 사용되기도...
Change in the Microbial Profiles of Commercial Kimchi during Fermentation 국내 김치 산업체의 김치위생상태 현황을 조
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D6 커리큘럼 트레이닝 북
김치남 저 | D6 코리아 교육연구원 | 20191116
원 → 13,500원
소개 D6 커리큘럼은 세대간 신앙을 잇고 대물림하기 위해 가정과 교회를 연결하고, 세대와 세대를 연결하고, 또래와 또래를 연결하고, 이웃과 이웃을 연결하고, 하나님과 인간의 연결 없이는 불가능하다는 것을 깨닫고 고안된 것이다.
D6 코리아는 교회에서 매주일에 한 시간의 주일학교 활동(1/168)으로 충분하지 않기에 가정과 교회에서의 지속적인 반복과 훈련을 위해 D6 커리큘럼을 기반으로 한 “바이블 커넥션 프로젝트”를 기획했다. 바이블 커넥션 프로젝트의 결국은 D6 커리큘럼이 교회(교회행전)와 가정의 대물림 컨 텐츠(가정행전, D6 가족 역사서)로서 세대 간 제자를 자손대대로 선물할 수 있다. 그 중 심에 있는 부모야말로 세대 간 제자훈련의 가장 큰 동역자이다.
-머리말 중에서-
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791196766764
김치 인터넷 (미국이 지는 이유)
박만수 저 | 시나고그 | 20231215
원 → 16,200원
소개 "작은 산 위에 세워진 도시는 감춰질 수 없다"
미국이 보여주지 못한 빛을 새롭게 뜨는 한국이 보여줄 것인지 김치 인터넷이 입을 열기 시작하다
이 책은 인류역사의 권력이동 메커니즘을 비블로스(Bible, 성경) 관점에서 바라보았다. 동방과 서방을 구분하게 된 유래, 두 번에 걸친 대륙의 갈라짐과 이동, 동방인에 대한 대학살 등 수천년에 걸친 잃어버린 기억들에 대해 비블로스의 기록을 기반으로 조명하고, 권력의 최정점에 있는 미국의 정체성과 그들이 빛을 잃어가고 있는 이유에 대해서 논했다. 이를 통해 저자가 말하고자 하는 바는 미국과 서방에 대한 일방적 비난이 아니라 그들과 함께 동방이 보여줘야 할 참된 권력과 진리의 빛에 대한 이야기이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791198389633
김치 더 주세요 (김치)
백명식 저 | 소담주니어 | 20120625
원 → 8,820원
소개 인스턴트 음식보다 좋은 우리 음식!
우리나라에서 나는 신선한 재료로 정성 듬뿍 담아 만든 「맛있는 밥상」 제1권 『김치 - 김치 더 주세요』. 2006년 미국 건강 전문지 '헬스' 3월호에 세계 5대 건강식품으로 선정될 정도로 세계적으로 인정을 받은 '김치'에 대해 다룬다. 김치의 역사와 종류, 영양과 과학, 그리고 김치를 활용한 퓨전 요리 등 김치에 관한 다양한 이야기를 재미있는 그림과 함께 담아냈다. 맛뿐 아니라, 영양에서도 세계가 인정한 우리 김치의 건강한 매력을 배우게 된다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788956898018
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