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김치 - 나무위키
김치는 한국의 전통 발효식품이자 일종의 조리 양식이다. 소금물에 절이고 발효시켜 보관성을 높인 채소 를 갖은양념으로 맛을 내어 먹는다.
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김치 - 한국민족문화대백과사전
김치 내용 요약 김치는 무, 배추, 오이 등의 여러 채소를 소금에 절이고 양념을 버무려 발효시킨 식품이다. 비타민과 무기질의 보고인 채소는 원 상태로 저장하기 어렵다.
김치 - 위키백과 한국
김치 는 한국의 전통 발효식품이다. 소금에 절인 배추나, 무 등을 고춧가루, 파, 마늘 등의 양념에 버무린 뒤 발효시켜 만든다. 한국의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 한국식 식사에서 빠지지 않는 부식이며, 지방에 따라 재료와 조리 방법에 따라 많은 종류가 있다. 다양한 한국 요리에 식재료로 사용되기도...
김치 - 티몬
당일제조 당일출고 맛있는 국내산 김치 20%쿠폰/소담스레 당일제조출고 100% 국산 배추김치 10kg 외 별미김치친정엄마의 마음으로 담았어요 [파워딜] 바로푸드 친정김치 10kg 외 김치 모음전 당일제조...
김치 담그는 방법~ 개운한 음식 백김치!
김치 담그는 방법~ 개운한 음식 백김치! 얼마 전 담금 백김치 명절 뒤엔 요런 개운 시원한 음식이 좋더라고요. 젓갈을 넣어도 되지만 전 비린 맛을 워낙 싫어하는지라 깔끔하게 소금으로 간을 보곤 해요. 시원 새콤달콤 아삭 맛있는 백김치~ [백김치 재료] 배추 3포기, 소금 3컵+6큰술, 쪽파 80g, 배 1개, 당근 1개, 무 200g, 양파 1개,...
볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬
볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬 아무래도 저희 신랑의 소울푸드는 볶음김치인 것 같아요. 다른 반찬이 없더라도 김치 하나 볶아두면 밥 한 그릇 뚝딱! 잘 먹더라고요. (없으면 또 귀신같이 알고 얼른 만들어달라고~~ㅋㅋㅋ) 때문에 저희 집에선 고정반찬으로 늘 만들어둬요. 2주에 한번 꼴로 만드는 베리츄의 볶음김치 황금레시피 공개해요. 나만의 김치볶음...
배추김치맛있게담는법#포기김치 양념만들기(김장배추달아요.)
배추김치맛있게담는법#포기김치 양념만들기(김장배추달아요.) 가을이라 배추가 단단하면서 고소해졌더라고요. 무엇보다 배춧값이 진정되었길래 얼른 구입해서 배추 포기김치로 담가봤어요. 배추 껍질이 얇으면서 단단하고 배추가 달달하면서 고소하고 맛이 좋아야 해요. 가을배추라 달지 않은 배추 찾기가 더 힘들 거예요. 가을배추는 다 맛있답니다. [배추김치 포기김치 재...
돼지고기 김치볶음
돼지고기 김치볶음 오늘은 새콤하게 익은 묵은김치와 돼지고기를 이용한 돼지고기 김치 볶음을 올려봅니다. 얇게 썬 불고기용 앞다릿살과 김치를 함께 볶아 보세요. 부드러운 고기와 아삭한 김치볶음에 밥 한그릇 뚝딱입니다. [주재료] 돼지고기 앞다릿살 300그람, 익은 김치 1/4포기, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대, 소금 [볶음양념...
중국의 김치 왜곡 - 나무위키
김치가 중국의 고유 문화이자 음식이라고 왜곡 주장하는 행태로, 중국의 한국 문화 예속화 시도의 일종이다. 실제 파오차이와 김치의 차이를 잘 아는 사람이 들으면 이 주장이 얼마나 억지인 지 알 수 있다. %자세한 설명은 후술%.
참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~ - 요리를 즐겁게~ 만개의레시피
참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~ https://www.youtube.com/channel/UCRS3R1a_GKvORZI_0lnnQRw 제 유튜브 채널도 함께 봐주시면 좋을거 같아요 >_< 설 연휴랑 주말에 기름진 것만 먹었더니 얼큰한 김치찌개가 먹고싶더라구요~^^ 그동안은 백종원 레시피 보고 도전했었는데 이번엔 제가 스스로 만들어보았어요~...
돼지고기 김치찌개 맛내는 비법
돼지고기 김치찌개 맛내는 비법 진한 국물이 맛있는 돼지고기 김치찌개입니다. [재료] 물 2컵(250ml 기준), 돼지고기 찌개용 또는 목살 250g, 신김치 200g, 김칫국물 5큰술, 참기름 1작은술, 양파 1/2개, 청고추 2개, 대파 약간 [고기 밑간(재우기)] 고추장 1큰술, 미림 1큰술, 국간장 1/2큰술, 소금 1꼬집, 다진마늘 1큰술, 국...
참치김치찌개 맛있게 끓이는법 이거 넣기~!
참치김치찌개 맛있게 끓이는법 이거 넣기~! 김치찌개의 맛이 어딘가 부족했다면 쌀뜨물을 넣고하면 더 맛있어 져요 침치도 큼직하게 그대로 먹는 참치김치찌개 레시피예요~ 설탕은 심김치의 신맛의 정도에따라서 양을 조절해주세요 [재료] 김치 (종이컵으로 2~3컵), 참기름 반숟갈, 쌀뜨물 김치가 담길정도, 김치국물 한국자, 고춧가루 반숟갈, 설탕 반숟갈, 대파...
김치 - 한국민속대백과사전 - 국립민속박물관
창포주 ; 빚고자 하는 술의 고두밥·누룩에 창포뿌리를 짓찧어 만든 즙을 넣어 발효시키거나, 가늘게 썬 창포잎을 술동이나 잔에 띄운 술.
백종원 돼지고기 김치찌개 만들기
백종원 돼지고기 김치찌개 만들기 진한 김치찌개 맛에 뽕 반했습니다 정말 맛있는 김치찌기 만들어보세요^^ 된장을 넣어야 고기잡내제거가 돼고 국물이 더 구수해요^^ [재료] 돼지고기 300g, 김치 1포기, 설탕 1스푼, 고춧가루 2+1/2스푼, 간장 2+1/2스푼, 양파 1/2개, 대파 적당량, 다진마늘 1스푼, 청양고추 1개, 들기름 적당량, 물 8종...
김치/반찬 | 코스트코 코리아
56,990원 · 농협선장김치5kg x 2 · Nonghyup Sunjang Kimchi 5kg x 2 ; 35,990원 · 종가집 포기배추김치5kg · Jongga Whole Cabbage Kimchi 5kg ; 32,890원 · 종가집 포기 배추김치1kg x 2총각김치 900g x 1혼합팩 · JGG Cabbage Kimchi 1kg x 2 Radish Kimchi 900g x 1 ; 32,590원 · 종가 포기김치1kg x 2열무김치900g x 1혼합팩 · Jongga Whole Cabbage Kimchi Young Radish Kimchi
돼지고기 김치볶음 황금레시피 - 요리를 즐겁게~ 만개의레시피
돼지고기 김치볶음 황금레시피 돼지고기 넣고 김치볶음 만들어 먹었어요. 다른 반찬 필요없는 밥도둑이죵~~ 김치볶음에는 삼겹살보다 찌개용 돼지고기를 넣는게 맛있어요. 김치, 찌개용 돼지고기 1팩, 양파 1/2개, 통마늘 약간, 청양고추 1개, 파 [김치 밑간] 참기름 2큰술, 설탕 1/2큰술 [돼지고기 밑간] 다진마늘 1/2큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간...
김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기! - 요리를 즐겁게~ 만개의레시피
김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기! 아침 저녁으로 쌀쌀한 느낌이 드니 얼큰하고 칼칼한 김치콩나물국이 생각나네요, 엄마가 끓여주시던 그맛을 생각하며 만들었어요^^ [재료] 콩나물 2공기, 신김치 1공기, 파 1대 [양념] 국간장 1숟갈, 소금 약간, 고추가루 1숟갈, 청양고추 1개, 마늘 1/2스푼 신김치를 먹기좋은 크기로 한공기 정도 썰어주세요,김...
김치전 만드는 법 - 김치전 바삭하게
김치전 만드는 법 - 김치전 바삭하게 김치전 바삭하게 [재료] 김치 2컵, 부침가루 1컵, 김칫 국물 1국자, 식용유, 참치 1캔(85g) 반죽할 그릇에 김치를 담고 가위를 이용해 작게 잘라주세요. 요렇게 하면 도마도 깨끗하고 국물도 흐리지 않아 좋아유~ 잘라 놓은 김치양은 대략 종이컵으로 2컵 정도 됩니다. 그리고 부침가루 1컵을 넣어주세요. 김치전...
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