촉매(觸媒)라는 것은, 어떤 물질의 화학반응에 개재(介在)하여 반응속도를 조절하면서, 그 자체는 변화하지 않는 물질인데, 생체내에서 같은 역할(役割), 즉 물질의 합성(合成), 분해작용(分解作用)이 원활히 진행되도록 촉매와 같은 작용을 하는 단백질, 이것이 바로 효소(酵素)이다.
효소 (酵素, 영어: enzyme )는 기질과 결합해서 효소-기질 복합체를 형성하여 화학 반응의 활성화 에너지를 낮춤으로써 물질대사의 속도를 증가시키는 생체 촉매이다. 그리고 경우에 따라 속도를 조절하는 생체 보호기능을 수행하기도 한다. 효소는 기질을 생성물로 알려진 다른 분자로 전환시킨다. 세포의 거의 ...
Screening of α-Amylase, α-Glucosidase and Lipase Inhibitory Activity with Gangwon-do Wild Plants Extracts 연구는 강원도 자생
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효소 (알면 알수록 더 궁금해지는 놀라운 생화학 교실)
카라 플로렌스 저 | 책세상어린이 | 20231115
원 → 11,700원
소개 《효소》는 몸 안에서 일어나는 거의 모든 화학 반응의 촉매 구실을 하는 효소의 역할과 종류, 기능 등을 다채로운 그림과 사랑스러운 캐릭터들을 통해 새롭고 흥미롭게 소개하는 그림책이다. 우리 몸에서 가장 중요한 단백질인 효소가 우리를 계속 활동할 수 있도록 하기 위해 얼마나 많은 일을 하는지, 몸 안에 효소가 없으면 어떤 물질을 분해하거나 합성할 수 없는지 등을 자세히 설명해 준다.
키즈 유니버시티 시리즈는 내용 ‘이해’가 아닌, 과학적 표현과 이미지들을 아이들이 익숙하게 느끼도록 하는 것에 주목했다. 이는 아이들이 정규 교육 과정에서 마주할 과학의 내용을 미리 접하고, 과학을 친숙하게 받아들일 밑바탕을 마련하는 계기가 될 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791159317866
효소 (생명을 작동시키는 작지만 강한 분자기계)
폴 엥겔 저 | 김영사 | 20230508
원 → 14,200원
소개 “효소가 없으면 생명도 없다!”
우리 몸의 물질대사부터 최신 생명공학까지
생화학의 중심에 있는 효소를 이해하는 한 권의 책
효소학의 권위자인 폴 엥겔이 효소에 대한 가장 기본적이고 필수적인 지식을 압축적으로 담아 쓴 책. 효소라고 불리는 작은 단백질들은 각자 생명체 내부에서 특정 화학반응의 속도를 수백만 배나 높여주는 일을 한다. 체내 효소들은 팀을 이루어 DNA를 만드는 것에서부터 음식물을 소화시키는 것까지, 우리가 생명 활동이라고 여기는 많은 과정을 이루어낸다. 또 효소는 빨래와 같은 일상 속 화학작용부터 신약 개발이나 폐기물 처리 같은 산업적 응용까지, 생체 바깥에서 화학과 생물학이 만나는 일들에 폭넓게 관여하기도 한다. 독자들은 이 책을 통해 효소에 관한 지식뿐 아니라 생화학이라는 분야에 대한 이해, 더 나아가 자연과학을 한다는 것에 대한 통찰을 얻을 수 있을 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788934963226
효소 건강법 (병든 몸을 회복시켜주는)
임성은 저 | 모아북스 | 20231229
원 → 13,500원
소개 효소는 각종 오염으로 망가진 우리 몸의 생명 에너지를 회복시켜주는 해독제로서 현대인에게 꼭 필요한 영양소이다. 이 책은 건강 강좌를 진행해온 『효소, 내 몸을 살린다』저자의 두 번째 저서로, 효소로 질병을 극복하는 로드맵을 제시함과 동시에, 효소 체험으로 새롭게 건강을 되찾은 이들의 생생한 증언을 통해 많은 이들이 효소 건강법을 생활 속에서 받아들일 수 있도록 안내하고 있다. 또한 효소는 우리 몸의 건강을 위해 반드시 필요한 생명 물질이며 한 예로 우리 체내의 필요 물질들은 다양한 화학반응으로 만들어진다. 이때 효소는 우리 몸의 거의 모든 화학반응에 쓰이는 촉매제 역할을 한다. 이때 만일 효소가 부족하면 어떻게 될까? 세포의 재생이 불가능해지고, 면역력은 떨어지고, 영양분의 소화와 흡수도 큰 타격을 입을 수밖에 없다.
이 책은 효소를 낭비하는 현대인의 생활습관과 식습관을 짚어보고 이를 교정함으로써 하늘이 내린 수명, 즉 천수를 건강하게 누리는 새로운 방법을 제시하고 있다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791158492298
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