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용틀임하는 섬 길을 걷는다[전승훈 기자의 아트로드]
장어 뼈를 푹 고아서 만든 국물에 시래기를 넣고 끓인 후 제피(초피)가루, 청양고추를 넣어서 먹는 통영 별미다. 시락국으로 아침을 먹고 나니 해장이 되면서 힘이 난다. 오전 6시 반 연화도-욕지도행 배를 타니 바다 위로...
2024-03-30 01:42:00
[안병익의 식신 맛집] 줄서야 먹을수 있는 순대국 신흥 강자 베스트5
순댓국은 머릿고기 손질 방법, 어떤 순대를 사용하는지, 부속 등에 따라서 국물맛이 천차만별인데다가 들깨가루, 새우젓, 청양고추, 부추, 양념장 등으로 개인의 기호에 맞게 커스터마이징 할 수 있어 '먹는 재미'가 있는...
2024-03-30 00:05:00
'편스토랑' 이정현, 홍가리비찜-홍가리비구이 레시피 공개…손질 방법 보니
이때 나오는 홍가리비 육수는 맑은 윗물만 걸러서 요리에 활용하면 좋다.홍가리비구이 재료는 찐 홍가리비 500g, 버터 20g, 모차렐라치즈, 초고추장 3T, 케첩 3T, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 다진마늘 1t, 파슬리 가루가...
2024-03-29 15:30:00
‘칼칼’ 순대국에 ‘쫄깃’ 오소리감투…마장동 26년째 지키는 이곳
기본 찬은 배추김치와 깍두기, 고추다. 주무관 K는 “국밥집에서 흔히 볼 수 있는 반찬들이지만 (다른 곳보다)... 혹여나 눅진한 맛을 선호하는 이들이라면 식탁마다 있는 들깨가루를 활용하면 된다. 들깨가루를 양껏 넣어...
2024-03-29 14:33:00
[사찰국수 기행 스님이 웃는다] 특별편-지인 스님의 오이 만두
하지만 궁중식 오이 만두가 육류와 파, 잣가루 등이 들어가는 것과 달리, 사찰 음식은 오이와 표고버섯, 고추의 단출한 재료가 만들어내는 담백한 맛이 큰 매력이다. "2019년도 즈음, 당시 성균관대학원 석사과정을 한 학기...
2024-03-29 10:08:00
사방팔방 돌고 돌아온 카레의 세계 일주 [이우석의 ‘식사’(食史)]
물론 기본인 소금과 고추, 설탕, 식초 등은 제외한 얘기다. 서울 서대문구 연희동 일식당 시오의... 매운맛이 강하니 커리(마살라) 가루에 우유를 넣어 먹기 시작했다. 이것이 영국식 커리의 시작이다. 단숨에 인기를 끌었다....
2024-03-29 05:03:00
간단하게 만들 수 있는 도미 요리 레시피
" - 셰프 K 흑도미 1마리, 도미 양념(카놀라 오일 조금, 무염 버터 1작은술), 락사 소스(다진 양파 1/2개, 얇게 슬라이스한 레몬그래스 1개, 생강 1개, 불린 이탈리아 매운 고추 1/2개, 심황가루ㆍ코리앤더 가루ㆍ커민씨 가루 1...
2024-03-28 18:16:00
"초고속 요리"…'편스토랑' 장민호, 차돌탕수육-차돌미역전골 레시피 공개
차돌 탕수육 재료는 차돌박이 500g, 전분가루, 소금, 식용유, 탕수육 소스 재료는 양파 1/4개, 청양고추 1개, 프루트칵테일, 간장, 설탕, 식초, 전분가루가 필요하다. 차돌 탕수육 만드는 법은 먼저 비닐봉지에 전분가루...
2024-03-28 14:52:00
SG한국삼공, 전천후 종합살균제 '플로빈' 선보여
'이피콘' 분상성액제는 진딧물 이외에도 가루이류, 깍지벌레도 우수한 효과를 보이며 드론살포와 관주처리까지 사용 가능한 제품이다. 새로운 작용기작 그룹 36번으로 가지, 감(단감포함), 감귤, 감자, 고추(단고추류포함)...
2024-03-28 13:06:00
일교차 큰 봄철, 생육 적정온도 유지 '중요'
작물에 직접적인 피해를 주는 총채벌레류, 가루이류, 진딧물, 응애류 발생도 주의해야 한다. 꽃노랑총채벌레, 오이총채벌레 등 날개 모양이 총채처럼 생긴 작은 해충은 오이, 고추, 토마토, 딸기 등 시설 내에서 연중...
2024-03-28 10:00:00
농협케미컬, 흡즙해충 전문약제 '카드리온' 출시
이 제품은 작용기작 '36'의 신규 물질 살충제로 진딧물, 가루이, 깍지벌레 등 흡즙성 해충 전문약제이다. 특히... 카드리온은 감, 복숭아, 사과 등 과수 및 고추, 참외, 토마토 등 시설 작물을 포함하여 총 12작물에 대해...
2024-03-27 23:06:00
"홍가리비 사용"…'편스토랑' 이정현, 라면-오일 파스타 레시피 공개
만드는 법은 먼저 냄비에 식용유 2T를 두르고, 고운 고춧가루 평평하게 2T를 넣어 약불에 고추기름을 내준다. 송송 썬 대파를 넣어 볶아준다. 홍가리비 육수 3국자를 넣고 라면수프와 후레이크를 넣는다. 국물이...
2024-03-27 22:32:00
음성군, 농업 경쟁력 강화 농업예산 435억원 책정
이에 군은 쌀 수급의 안정을 위해 논에 두류, 조사료, 가루쌀, 옥수수 등을... 아울러 올해 고추, 수박, 인삼, 화훼, 과수 등 원예특작육성사업에 41억원을 지원한다....
2024-03-27 20:24:00
음성군 농업 경쟁력 높인다
또 쌀 수급의 안정을 위해 벼를 재배했던 논에 벼 대신 다른 작물을 경작하는 농가에는 ㏊당 150만 원을 지원하고 논에 두류, 조사료, 가루쌀, 옥수수 등을 재배하는 농가에 ㏊당 50~480만원을 지원한다. 아울러 고추, 수박...
2024-03-27 20:06:00
충북 음성군 농자재·시설비지원 농업경쟁력 강화
조사료, 가루쌀, 옥수수 등을 재배하는 농가는 ha당 50~480만원을, 벼를 재배했던 논에 벼 대신 타 작물을... 지원하고, 고추,수박,인삼,화훼,과수 등 원예특작 육성사업에 41억원을 지원한다. 고추농가는 건조기와 세척기...
2024-03-27 19:47:00
음성군, 농업지원 강화 통해 경쟁력 제고
군은 쌀 수급 안정을 위해 논에 두류와 조사료, 가루쌀, 옥수수 등을 재배하는 농가에 ha당 50~480만원을, 벼... 아울러 올해는 고추와 수박, 인삼, 화훼, 과수 등 원예특작육성사업에 41억원을 지원한다. 고추 농가는 건조기...
2024-03-27 19:10:00
음성군, '농업지원 강화' 농업 경쟁력 살린다
이에 군은 쌀 수급의 안정을 위해 논에 두류, 조사료, 가루쌀, 옥수수 등을 재배하는 농가에 ha당 50~480만원... 또한 고추, 수박, 인삼, 화훼, 과수 등 원예특작 육성사업에 41억원을 지원하고 고추농가에 건조기와 세척기...
2024-03-27 15:40:00
음성군, '농업지원 강화' 농업 경쟁력 살린다
이에 군은 쌀 수급의 안정을 위해 논에 두류, 조사료, 가루쌀, 옥수수 등을 재배하는 농가에 ha당 50~480만원... 아울러 올해 고추, 수박, 인삼, 화훼, 과수 등 원예특작육성사업에 41억원을 지원한다. 고추 농가의 경우...
2024-03-27 14:28:00
음성군 “농업 경쟁력·소득 향상 지원 강화”
27일 음성군에 따르면 쌀 수급의 안정을 위해 논에 두류, 조사료, 가루쌀, 옥수수 등을 재배하는 농가에 ha당... 고추, 수박, 인삼, 화훼, 과수 등 원예특작육성사업에도 41억원을 지원한다. 조병옥 음성군수는 “올해...
2024-03-27 13:57:00
음성군, 435억 투입 농업지원 강화
이에따라 군은 쌀 수급의 안정을 위해 논에 두류, 조사료, 가루쌀, 옥수수 등을 재배하는 농가에 ha당 50만원... 아울러 올해 고추, 수박, 인삼, 화훼, 과수 등 원예특작육성사업에 41억원을 지원한다. 고추 농가의 경우...
2024-03-27 11:40:00
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