빵을 만들고 싶은데 한국 마켓에서는 중력분만 있네요. 어디선가 중력분을 강력분으로 만들어 사용하는 방법이 있었는데 찾을수가 없네요
중력분 1 컵에서 1.5 teaspoon 빼고 거기에 1.5 teaspoon vital wheat gluten 넣고 잘 섞어서 한번 체로 쳐 주세요
좋은 방법이네요! 메모해둬야겠어요