회원로그인
회원로그인
회원가입 아이디/비밀번호찾기
   
전체보기한식기타
트위터로 보내기
가지별미구이[Grilled eggplant]  |  [요리] 캘리포니아건강밥상 2020-08-08 14:09:23
작성자  캘리포니아 건강밥상 조회  933   |   추천  23

https://www.youtube.com/watch?v=quJNnk0IbnE

 

 

 

재료: 가지 5개 양파 1컵 토마토 2컵 설란츄로 2컵 할로피노 고추 1/2개

양념: 아미노간장 3큰술 라임 2큰술(또는 레몬) 꿀 2큰술 마늘 1큰술 생강청 1큰술(또는 생강즙 1작은술) 참기름 1작은술

- 모든 재료를 잘 섞는다

 

만들기

1) 가지를 4등분으로 길쭉하게 자른다(줄기는 그냥둔채로)

2) 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 아래 위 살짝 지진후 두껑을 닫고 3분 정도 익힌다

3) 예열한 오븐 450도에(화씨)에서 5분간 구워낸후 준비한 양파, 고추, 토마토, 설란츄로를 타핑한다

4) 소스를 곁들여 먹는다

 

* 오븐을 사용하지 않을 경우 가지를 지진 팬에서 두껑을 닫고 5분-7분정도 익힌다. 두껑을 한 두번 열고 뒤적거려 둔다

[ 글쓴이의 다른게시글 ]
추천 소스보기
목록
이전글 식초없이 만드는 스윗피클오이(No-Vinegar Sweet Cucumber Pickles) 2020-08-08 14:08:04
다음글 약선요리[몸에 좋은 야채분말 만들기] 2020-08-08 14:10:59
전체목록
번호 제목 등록일 추천 조회
 155 유카 수제비[Yucca Sujebi] 2020-08-08 32 1474
 154 완전 100%감자전[Hash Brown] 2020-08-08 28 1033
 153 몸에 좋은 토마토 냉면[Tomato cold noodle] 2020-08-08 28 1078
 152 천연 버섯페디 샌드위치-[Portabella sandwich] [1] 2020-08-08 27 969
 151 토마토 소스 캔닝[Tomato Sauce Canning] 2020-08-08 27 1098
 150 딸기, 파인애플, 블루베리아이스크림[ice cream] 2020-08-08 29 1017
 149 5가지 새싹요리와 100% 성공하는 새싹키우기 2020-08-08 25 843
 148 현미야채찐빵[Brown Rice Veggie Buns] 2020-08-08 26 914
 147 약선요리[몸에 좋은 야채분말 만들기] 2020-08-08 28 910
 146 가지별미구이[Grilled eggplant] 2020-08-08 23 933
 145 식초없이 만드는 스윗피클오이(No-Vinegar Sweet Cucumber Pickles) 2020-08-08 25 864
 144 설탕없이 만드는 천연과일잼[NO sugar fruit Jam ] 2020-08-08 28 906
 143 담백한 삼색 포켙빵[Pita bread] 2020-08-08 32 849
 142 5가지 맛있는 비트요리[5 Delicious Beet Dish] 2020-08-08 27 895
 141 청국장[Natto]깔끔하고 손쉬운 방법 2020-08-08 27 982
 140 순식물성 요거트를 세가지 방법으로[3 ways plant-based yogurt] 2020-08-08 28 875
 139 오이국수[Cucumber Noodle] 2020-08-08 28 908
 138 무피만두[만두피 없이 만두 만들어요] 2020-08-08 27 874
 137 매실청/복숭아청[Plum&Peach Extract] 2020-08-08 26 833
 136 두부 스크램블[Scramble Tofu] 2020-08-08 27 818
 135 돌나물 김치[Dolnamul Kimchi] 2020-08-08 29 834
 134 생강청 저장과 활용법들[Preserving &Usage for Ginger Extract] 2020-08-08 23 685
 133 세상에서 가장 쉽고 건강적인 생강청[ginger extract] 2020-08-08 21 727
 132 봄나물 5가지[ 5kinds of Spring Herbs] 2020-08-08 23 669
 131 쑥현미인절미[Ssug Injeolmi] 2020-08-08 20 660
 130 알감자조림[Braised baby potatoes side dish] 2020-08-08 19 636
 129 캘리포니아롤[Calfornia Roll]과 아욱국 [1] 2020-08-08 20 697
 128 3가지 아스파라거스요리[3Ways Easy Asparagus Dish] 2020-08-08 21 626
 127 시금치페스토소스와 파스타[Spinach Pesto Sauce With Linguine Noodle] 2020-08-08 22 669
 126 캘리포니아건강밥상 텃밭가꾸기[California Garden] 2020-08-08 23 757